Geschichtetes Beerendessert
Das brauchst du
- 200 g Frischkäse
- 4 EL Joghurt Naturjoghurt oder direkt Fruchtjoghurt mit Beerengeschmack
- 300 g Beerenmischung frisch oder TK (rechtzeitig vorher auftauen lassen!)
- 12 Vollkornkekse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker
- Schokostreusel und / oder Mokkabohnen
So geht's
- Zerbrösele je Glas 3 Kekse als Grundlage.
- Verrühr den Frischkäse zusammen mit einem Päckchen Vanillezucker und gib nach Gutdünken Puderzucker dazu. Je nach Konsistenz des Frischkäses kann noch etwas Joghurt dazu – Naturjoghurt oder direkt Fruchtjoghurt. Von dieser Masse füllst du jetzt eine Schicht auf die Kekse.
- Darüber kommt eine Schicht Beeren. Falls du kein frisches Obst hast, funktioniert das auch wunderbar mit einer (rechtzeitig aufgetauten :) )Tiefkühl-Mischung.
- Darauf kommt jetzt nochmal eine Schicht Creme, und damit sollte das das Glas bzw. die Schale fast voll sein. Für den krönenden Abschluss kannst du Schokostreusel verwenden, Mokkabohnen oder auch Müsli. Tob dich aus!
Notes
Die Zubereitung geht wirklich sehr flott, nur das Auftauen der Beeren musst du gegebenenfalls einplanen.
In ein paar Minuten ist so ein leichtes, sommerliches Dessert fertig. :)