Geschichtetes Beeren-Dessert im Glas
Rote Beeren schmecken nicht nur angenehm süß-säuerlich, sondern sie geben auch einen tollen Farbklecks auf dem Dessertteller ab.
Aber wer sagt denn eigentlich, dass es immer ein Teller sein muss? – Heute schichten wir den Nachtisch nämlich mal ganz elegant in einem Glas. 🙂
Zusammen mit einem crunchigen Boden aus Keksen zauberst du hier im Handumdrehen einen sommerlichen Nachtisch.
Für die einzelnen Portionen nimmst du dir jeweils ein hübsches Glas, das nicht zu hoch sein sollte. Da ich nicht genügend Gläser in einer geeigneten Form hatte, habe ich auch ein kleines Schälchen verwendet. Nur die Schichten sieht man dann eben nicht.
Diese Gläser hier sind prima geeignet – sie haben sogar ein Herzchen an der Seite! 😍
Sodele, jetzt aber zum Rezept:
Geschichtetes Beerendessert
Das brauchst du
- 200 g Frischkäse
- 4 EL Joghurt Naturjoghurt oder direkt Fruchtjoghurt mit Beerengeschmack
- 300 g Beerenmischung frisch oder TK (rechtzeitig vorher auftauen lassen!)
- 12 Vollkornkekse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Puderzucker
- Schokostreusel und / oder Mokkabohnen
So geht’s
- Zerbrösele je Glas 3 Kekse als Grundlage.
- Verrühr den Frischkäse zusammen mit einem Päckchen Vanillezucker und gib nach Gutdünken Puderzucker dazu. Je nach Konsistenz des Frischkäses kann noch etwas Joghurt dazu – Naturjoghurt oder direkt Fruchtjoghurt. Von dieser Masse füllst du jetzt eine Schicht auf die Kekse.
- Darüber kommt eine Schicht Beeren. Falls du kein frisches Obst hast, funktioniert das auch wunderbar mit einer (rechtzeitig aufgetauten 🙂 )Tiefkühl-Mischung.
- Darauf kommt jetzt nochmal eine Schicht Creme, und damit sollte das das Glas bzw. die Schale fast voll sein. Für den krönenden Abschluss kannst du Schokostreusel verwenden, Mokkabohnen oder auch Müsli. Tob dich aus!
Notizen
Guten Appetit! 🙂
