Rezepte

Seit ein paar Monaten backen wir unser Brot selber – das sind unsere Erfahrungen und Tipps:

Weil nicht immer nur Steaks auf den Grill kommen müssen: ein vegetarisches Rezept für Fladen mit Birne, Feldsalat und Rosinen. Lecker! 🙂

Die Crux am Grillen ist ja: in der Regel isst man sich schon an Baguette und Soßen satt, während man auf den ersten Schwung Würstchen & Co. wartet. Wir haben das Pokalfinale gestern zusammen mit unseren Nachbarn geguckt, und als Vorspeise gab es stattdessen einen unglaublich leckeren Salat. 🙂 Zutaten für 4 Portionen 100g Rucola-Salat 1/2 Mango 125g […]

Der Raspberry Collins ist quasi ein Tom Collins mit Vodka statt Gin, und gepimpt mit Himbeeren – lecker!

… oder: Mini-Pizza mal anders – ohne Tomatensoße, dafür mit Kartoffeln & Lauch. Zutaten für 4 Personen 220g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Zucker ca. 5 EL Olivenöl 2 Stangen Lauch 100g Mozzarella 80g Gorgonzola oder Gouda 120g Kartoffeln 1 TL Rosmarinnadeln Pfeffer & Salz Zubereitung der Fladen Das Originalrezept stammt aus „Weber’s Veggie […]

Mojito daheim selber zu mixen, ist gar nicht schwer:

Vegetarische Bolognese? Ob das wohl funktionieren würde, habe ich gestern ausprobiert.

Vor ein paar Tagen habe ich ein Rezept ausprobiert, was ich vor einiger Zeit von meiner Mom bekommen hatte und das seitdem darauf wartete, mal erprobt zu werden: eine Frittata, also eine Art Omelett, mit Käse und Salbei. Ich fand es ganz okay, aber nicht wirklich herausragend. Halt Rührei mit Käse. 😉Allerdings habe ich es […]

Ein Rezept für einen gesunden, knackigen Salat: mit Brokkoli, Birne, Oliven und gerösteten Pinienkernen:

Herzhafter Kuchen? Mit… Weißkohl?! – Ich war auch erst etwas skeptisch. Aber das war tatsächlich lecker!